スカピナクラットは酢の名前です。
これはとても辛い酢です。
フィリピンでとても有名です。
“スカ”はビサヤ語で“酢”という意味です。
“ピナクラット”はビサヤ語で“びっくり”という意味です。
この酢の主成分は保存したココナツ樹液です。
他の材料は、唐辛子、にんにく、タマネギ、塩です。
スカピナクラットはミンダナオ島のイリガン市に住んでいるレネ・デルロサリョという人によって
作られました。
これはとても辛い酢です。
フィリピンでとても有名です。
“スカ”はビサヤ語で“酢”という意味です。
“ピナクラット”はビサヤ語で“びっくり”という意味です。
この酢の主成分は保存したココナツ樹液です。
他の材料は、唐辛子、にんにく、タマネギ、塩です。
スカピナクラットはミンダナオ島のイリガン市に住んでいるレネ・デルロサリョという人によって
作られました。
レネ・デルロサリョ 参照:www.sukapinakurat.com
８年前、この人はスカピナクラットを開発しました。
スカピナクラットは味が珍しいので、だんだん有名になっていきました。
今ではフィリピン中で人気があります。
フィリピン人はレチョン（ロースト豚）や、干物、フライドチキンなど色々な食べ物をスカピナクラットに浸して食べます。
もしフィリピン料理を食べることがあったら、スカピナクラットと一緒に食べてみてください。
とても辛いから、びっくりします！
Posted by: ジェレマイヤー
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