イサオを食べてみましょう！

2/6/2013

イサオはダバオで有名な屋台の食べ物です。

イサオは鶏か豚の腸で作っています。

作り方を紹介します。

まず、腸を何度か掃除します。

次に、腸をお湯で沸かして、スティックに刺して、焼きます。

最後に、こしょうとタマネギ，酢で作ったソースに浸します。

フィリピン人の中にはイサオをご飯と一緒に食べる人もいます。

午後になったら、通りにイサオの屋台がたくさん出ます。

イサオは一本５ペソです。とても安くておいしいです。

子供たちは授業のあとでイサオを食べます。

ダバオに来たら、イサオを食べてみませんか？

Posted by: ジェレマイヤー

幸子

2/6/2013 08:03:25 pm

日本の串カツ（牛肉や豚肉にパン粉をつけて、油であげたもの）と似ているように見えます。
でも作り方を見ていると違いますね。
＜腸をお湯で沸かして、スティックに刺して、焼きます。＞
は
＜腸をゆでて(お湯で煮る）、スティックに刺して、焼きます。＞というのが正しい表現です(^.^)

ジェレマイヤー

2/7/2013 06:23:46 pm

日本の串カツはイサオと似ていることは本当ですか？
串カツがおいしそうですね。

「お湯を沸かす」と「腸をゆでる」の違いがよく分かりました。
教えてくださってありがとうございます。

Iloilo

2/7/2013 08:52:09 pm

イサオをゆでずに油で揚（あ）げたらチッチャロンでしょ？

揚げたてを塩で食べるとおいしいですね。

ジェレマイヤー

2/10/2013 04:02:52 pm

はい、そうです。
本当においしいです。

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